Unsere Produkte
Die frische trockene Luft der maremmanischen Hügel und die sorgfältige handwerkliche Verarbeitung tragen dazu bei, dass der Name Mori inzwischen in ganz Europa für Produkte von außergewöhnlicher Qualität steht.
Schinken luftgetrocknet
Die Produktion erfolgt nach besonderer, traditionell überlieferter Methode...
Schweinenacken
Er paßt hervorragend zu jeder Art von eingelegtem Gemüse, ideal für sommerliche Gerichte....
Speck
Dieser Bauchspeck und sehr zart. Besonders gut schmeckt er dünn geschnitten auf warmen Brotscheiben....
Salami toskana
Das besondere Klima der toskanischen Hügellandschaft verleiht auch diesem Produkt sein typisches Aroma...
Tradition und Professionalität
Die Herstellung jedweder Art von Wurst erfolgt unter Anwendung alt hergebrachter handwerklicher Verarbeitungsweisen.
Leidenschaft
Als Silvano Mori die traditionelle Metzgerei des Städtchens Torniella übernahm, hatte er die Idee, sich auf besonders hochwertige Qualitätsprodukte zu spezialisieren
Unser altes Land
In dem mittelalterlichen Städtchen Torniella, malerisch auf den maremmanischen Hügeln in der südlichen Toskana gelegen, stellt die Familie Mori seit 1880 ihre köstlichen Würste und Schinken her.
Die Medien
-
“
Affettati maremmani dopo la prima della Scala
Nel vasto programma di eventi che, in questi giorni, fanno di Milano la capitale mondiale della cultura, c’è un pezzetto di Maremma...
Il TIRRENO, Gabriele Baldanzi -
“
Il salumiere di Sua Maestà
Dalla bottega in Maremma al banco nel cuore della City... Il TIRRENO, Gabriele Baldanzi -
“
Quei salami un pò inglesi
Le prelibatezze di Silvano Mori apprezzati nei «Magazzini Harrods»...
LA NAZIONE
