Klassische frische Salsiccia, angereichert mit verschiedenen Aromen:

- Salsiccia mit Steinpilzen mit klein gehackten Steinpilzen
- Salsiccia mit Trüffeln für Crostini oder zur Pasta
- Salsiccia mit Fenchel
- Salsiccia mit Rosmarin sehr gut zum Grillen
- Salsiccia mit Kartoffeln vor dem Verzehr 10 bis 15 Tage reifen lassen